Material de apoyo: Imágenes y diagramas que deberían remitir a ideas dadas en clase
UN VIDEO DE EJEMPLO
No es de nuestro país, es Méjico
Se trata de la primera parte del proceso de la fabricación de la bebida mexicana por excelencia y popular en muchos otros países, el tequila.
Es el proceso de pos-cosecha del ágave, la planta -una del tipo suculenta- de la que se sacan los zumos que se fermentan y destilan para obtener esa bebida.
¿Podría asignar códigos ESOP que representaran riesgos que estuvieran presentes en el video?. Los códigos puede visitar ESTE ENLACE Le recomendamos que para la clase del sábado 27 de abril lleve copia legibles de estos códigos
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